John Jaramillo
Presidente y cofundador - Asociación de Restaurantes Hispanos
Nacido en las montanas Sangre de Cristo de Chamisal, Nuevo Mexico, John Jaramillo crecio en una familia numerosa marcada por la resiliencia, la disciplina y el orgullo cultural. Despues de mudarse a Colorado a temprana edad, ingreso a la Marina de los Estados Unidos al salir de la preparatoria y paso dos decadas sirviendo alrededor del mundo, formando la base de liderazgo que aun define su trabajo.
Tras retirarse de la Marina, John obtuvo una maestria en Liderazgo Organizacional por Chapman University y concentro su energia en construir un mejor futuro para la siguiente generacion. Junto con Selene Nestor, fundo la Hispanic Restaurant Association en 2021 para crear caminos reales para restauranteros, chefs y trabajadores culinarios hispanos mediante educacion, representacion y apoyo empresarial.
Pablo Aya
El chef - Director Culinario Asociación de Restaurantes Hispanos
El chef Pablo Aya es el Director Culinario de la Asociación de Restaurantes Hispanos y del Instituto Culinario Hispano. Como reconocido chef ejecutivo y educador culinario, se dedica a preservar las tradiciones gastronómicas latinoamericanas, promover la educación en seguridad alimentaria y orientar a la próxima generación de emprendedores culinarios. Es reconocido por su experiencia en la cocina con fuego vivo y por conectar a chefs, ganaderos y comunidades mediante demostraciones educativas y una gastronomía inspirada en la cultura. Su trabajo refleja un profundo compromiso con la excelencia culinaria, la sostenibilidad, el intercambio cultural y el fortalecimiento de la comunidad.
Natalia Ramírez Otalora
Juez Internacional - Guinness World Records
Natalia Ramírez Otálora es una profesional cuya participación como jurado en eventos de reconocimiento mundial representa un aporte significativo a la evaluación y validación de hazañas extraordinarias.
Su presencia en el marco del intento del Guinness World Records del asado de carne más grande del mundo, hecho en Colombia, destaca la importancia de la organización, la transparencia y el cumplimiento de los criterios establecidos para este tipo de acontecimientos.
Su participación contribuirá al desarrollo de un evento de alto impacto social, cultural, turístico y gastronómico, concebido para hacer historia en Colombia.
Nota: Los datos biográficos y la trayectoria profesional deben verificarse antes de publicar esta presentación como biografía oficial.
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